![家庭版-凉皮怎么做好吃又简单]( "家庭版-凉皮怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
豆芽 ：
适量 黄瓜 ：
一根面粉 ：
400水 ：
180 色拉油 ：
适量 辅料
生抽 ：
适量鸡精 ：
适量盐 ：
适量蒜瓣 ：
两颗 醋 ：
适量 芝麻油 ：
适量 辣椒酱 ：
适量 具体步骤
1.把面粉，盐，水一起揉成面团，发酵半个小时。这忘记拍照了
![家庭版-凉皮怎么做好吃又简单 第2张]( "家庭版-凉皮怎么做好吃又简单 第2张")
2.发酵后开始洗面，一直洗到水不白了
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3.把面筋和面水分别蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一夜
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4.倒去上面一层清水，留白浆
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5.披萨盘刷油，舀两勺面浆，根据自己口味，想吃厚点的就多舀点
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6.烧开水，把盘放水上蒸，大概一两分钟，看看起泡泡就可以取出
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7.这样就可以熟了
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8.用硅胶铲取出面皮
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9.面皮切条，把佐料放进入拌拌即可
