梅香苦瓜泡菜 的做法 梅香苦瓜泡菜 ♥ 哈哈苦瓜 6 梅香苦瓜泡菜 怎么做

“话梅话梅我爱你！酸、咸、甘一应俱全，应该没有比你好用又美味的泡菜小帮手啦~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

梅香苦瓜泡菜 的做法步骤

• 1、苦瓜去籽去囊切小块

• 2、放入干净塑料袋，加盐&糖

• 3、吹鼓塑料袋后摇晃均匀，静置20分钟(有空随时摇晃袋子，加速脱水)

• 4、倒掉苦瓜出水，以冷开水洗净多余盐分

• 5、放入干净的玻璃容器，加调料&冷开水至盖过苦瓜(尝一下味道，平常口味2倍强)，冰箱冰2小时即成。

小窍门

♥确保玻璃瓶的卫生，可以用吹风机吹干或微波加热。
♥保鲜期约2星期～1个月⋯⋯⋯⋯视处理过程的干净程度。