麻辣花生的做法 自制美味零食：麻辣花生 麻辣花生怎么做

“看个小电影，吃个小零食……自制零食，美味更健康哦…”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣花生的做法步骤

• 1、花生剥去外壳，洗净，用热水浸泡15分钟；

• 2、待水温热时，去掉花生衣，放冰箱冷冻一晚，取出；

• 3、干红辣椒剪碎、备好花椒；

• 4、锅里倒入适量油，将花生倒进锅里，不断翻炒；

• 5、直至花生微黄，即可关火。这个方法是煎花生，用油量较少。也可以用冷油炸花生，把花生倒进锅里，倒入漫过花生的油，小火炸至花生微黄；

• 6、锅里留底油，小火炒香干红辣椒、花椒；

• 7、倒入煎好的花生，翻炒；

• 8、调入适量盐；

• 9、调入适量白糖，翻炒均匀即可。