糯米灌猪大肠的做法 糯米灌猪大肠怎么做

“美味，爱吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米灌猪大肠的做法步骤

• 1、猪大肠洗净备用

• 2、绿豆、花生洗净泡发

• 3、糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份

• 4、将糯米倒入花生、绿豆中，加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉

• 5、搅拌均匀

• 6、大肠一头用绳子打结，将馅料和泡豆的水也一起灌进去，灌好后把另一头扎紧

• 7、用牙签用牙签刺几个小孔，防止大肠会涨破，放入锅中蒸1小时

• 8、放凉后，去掉扎绳切块即可食用

小窍门

猪大肠用盐和淀粉清洗可以很好的去除异味哦！