糯米饭 咸蛋超人

“咸蛋本身自带咸，所以不用放太多盐。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咸蛋超人的做法步骤

• 1、将糯米反复洗三四遍，然后再用水泡3小时以上。

• 2、将咸鸭蛋洗去泥土。

• 3、用开蛋器在咸鸭蛋上方开个洞，将蛋白流掉。

• 4、将玉米，红萝卜，腊肠，香菇，虾米，荷兰豆在锅里翻炒，加少许盐，超好加入备好的糯米，加适量的五香粉，然后搅拌均匀。

• 5、把搅拌均匀的配料塞进咸鸭蛋里，用大伙蒸40分钟即可！

小窍门

切记盐不能放多哦！对于海鲜过敏者，不宜加虾米！