黄金鸡球的做法 黄金鸡球怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金鸡球的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、把鸡肉打上刀花。

• 3、切成小块。

• 4、放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀腌制15分钟。（蛋清和蛋黄分开用，蛋黄等会用）

• 5、腌好鸡肉放入淀粉中沾下，然后放到蛋黄液中醮，再放入面包渣中，滚圆后备用。

• 6、锅中入油，温油加入鸡球慢炸，并用筷子慢慢搅拌，不要让底下糊了。

• 7、炸好后可以醮番茄酱吃。