烤肉味干煸蘑菇的做法 烤肉味干煸蘑菇怎么做

“这是我目前做过最有意思的一道菜了！
居然有烤肉的味道！哈哈
做法超级简单，只要炒锅翻炒就可以了。
素平菇也可以做出烤肉的味道！
赶紧试试吧！”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤肉味干煸蘑菇的做法步骤

• 1、准备好平菇。

• 2、平菇撕成小片洗净备用。

• 3、洗干净的平菇用厨房纸巾包住压出水分（我没厨房纸巾，用的是一次性洗脸巾～）。

• 4、挤干水分的平菇放入碗中备用。

• 5、起锅烧油。

• 6、油热放入平菇翻炒，放入1勺盐。

• 7、不停翻炒让平菇水分炒干，炒到平菇表面出黄色。

• 8、出锅前放适量孜然粉，外放点胡椒粉。

• 9、出锅啦！真的好好吃啊！关键是做法还这么简单！有一种吃烧烤的感觉！哈哈😄。

小窍门

用厨房纸压干水分的这一步是节省炒蘑菇的时间，如果不想做这一步也可以省掉，炒蘑菇的时候多炒一会就可以了。