包心菜素馅锅贴的做法 包心菜素馅锅贴怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

包心菜素馅锅贴的做法步骤

• 1、食材：饺子皮、包心菜、香葱。

• 2、将包心菜撕开，加适量的小苏打。

• 3、放入清水浸泡片刻。

• 4、随后，将浸泡好的包心菜清洗清洗捞出。

• 5、接着，将包心菜下入沸水锅中焯开捞出。

• 6、用清水浸泡一下。

• 7、将包心菜挤干水分放入绞肉机里。

• 8、绞碎，打开取出包心菜再次挤干水分。

• 9、放入大盆里，加适量的油。

• 10、加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、加适量的十三香。

• 13、调味拌匀，成馅料。

• 14、然后，取饺子皮抹点清水，放上馅料。

• 15、包好。

• 16、在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。

• 17、然后，加适量的清水。

• 18、盖上盖，焖煮至水分收干。

• 19、最后，开盖、撒上香葱即成。