萝卜素馅饺子的做法 萝卜素馅饺子怎么做

“这个季节，萝卜慢慢下来了，今天用红白萝卜和豆腐包饺子，没想到这么好吃，味道鲜美，营养丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜素馅饺子的做法步骤

• 1、准备食材，将红白萝卜清洗干净大葱生姜清洗干净。

• 2、萝卜去皮用擦子擦成丝。

• 3、锅中烧水，里面加少许盐和两滴油，水开将萝卜焯水。

• 4、过冷水挤干水分。

• 5、用刀切成小丁。

• 6、葱切成葱花，生姜切末。

• 7、放到一个大碗里，里面加盐，鸡精，花椒粉，五香粉和蚝油，烧好的油淋在上面。

• 8、用余油将豆腐丁炒至变色晾凉捞出倒在萝卜里面。

• 9、加一勺香油搅拌均匀馅就做好了。

• 10、面是我提起醒好的。

• 11、取一块面搓成长条切成小块擀成饺子皮。

• 12、开始包饺子。

• 13、饺子包好。

• 14、锅中烧水，里面加少许盐，水开下饺子，中间加两次水（馅是熟的）。

• 15、皮薄馅足，隔着皮就能看到馅的颜色。

• 16、开吃啦。

小窍门

1.萝卜一定要焯水，生萝卜辛辣味重。
2.萝卜要油多些，味道才好吃。