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豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做

豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (400克)
  • 甘蓝 (适量)
  • 豆腐 (适量)
辅料
  • 木耳 (适量)
  • 酵母 (4克)
  • 清水 (220克)
  • 洋葱 (适量)
调料
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆腐甘蓝素馅包子的做法步骤

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第2张

    1、甘蓝、木耳切好。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第3张

    2、洋葱切好。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第4张

    3、姜切好。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第5张

    4、豆腐切小块。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第6张

    5、锅内放油,炒制金黄,撒花椒粉炒香。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第7张

    6、所有馅料放在一起,放入所有调料。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第8张

    7、拌匀备用。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第9张

    8、提前发好的面团。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第10张

    9、揉面脾气,分成均匀的剂子。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第11张

    10、擀成包子皮。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第12张

    11、放入馅料,收口。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第13张

    12、包子包好,二次醒发。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第14张

    13、冷水上锅,大火烧开转中火蒸15分钟。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第15张

    14、成品。

  • 豆腐甘蓝素馅包子的做法 豆腐甘蓝素馅包子怎么做 第16张

    15、里面还有两个茴香馅的。