葱香猪排的做法 葱香猪排怎么做

“总在外面吃鸡排，总觉得吃不过瘾，又害怕不卫生，就自己动手了，换换口味，来做个猪排。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香猪排的做法步骤

• 1、准备好材料，猪里脊

• 2、切成薄片，用刀背十字型拍打，不要剁断了。

• 3、准备好腌料：淀粉（加点面粉也可以），姜，葱，胡辣粉，盐，放适量水，搅均。

• 4、把肉块浸入调料中，腌制10分钟左右。

• 5、拿一个盘子，倒入面包糠（也可自己制作，用土司切丁，放微波炉里转3-4次，每次半分钟，然后捏碎，就是了）和芝麻（家里只有黑芝麻，也可不放）

• 6、取出猪排，一片一片沾上面包糠

• 7、平底锅中放油（斜放，油只需要没过一个猪排即可，省点油），烧热后，一片片放入猪排，炸至两面金黄。

• 8、好了😁

• 9、喜欢什么调料就放什么吧，这是我家姑娘的，想吃吗？