葱香猪肉花卷的做法 葱香猪肉花卷怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱香猪肉花卷的做法步骤

• 1、将猪肉洗净剁成肉酱。

• 2、加入生抽，蚝油，酱油，盐拌均匀。

• 3、准备面粉揉成面团待发酵。

• 4、这样的面粉就差不多发酵好了。

• 5、葱洗净切粒。

• 6、把面粉拧一部分擀成长方形面皮～越薄越好～涂上一层熟油～花椒粉～盐～和提前麻好料的肉酱。

• 7、卷起平均切块然后翻转造型（可参考花卷做法视频）有很多花样～我喜欢这种更有层次。

• 8、这样层层分明。

• 9、这种。

• 10、总之你做到自己最满意的造型为止。

• 11、上锅大火蒸十五分钟后关火闷五分钟出锅。

• 12、成品，真的每一层都很有滋味的美好❤️。

小窍门

面皮一定要薄，盐和花椒粉涂抹均匀！