入口即化蛋白糖的做法 入口即化蛋白糖！ 入口即化蛋白糖怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

入口即化蛋白糖的做法步骤

• 1、材料

• 2、蛋清开始用打蛋器打发，出现泡泡加入三分之一的糖

• 3、打至顺滑加入三分之一的糖

• 4、打至出现纹路在加入三分之一的糖

• 5、当提起打蛋器有直立的小三角，说明打发成功

• 6、过筛10克的玉米淀粉

• 7、用上下的方式拌匀，不可过度搅拌

• 8、裱花袋里放入裱花嘴，装入蛋白糊

• 9、挤在烤盘上，一共两盘

• 10、不能等待，只能一起烤了，烤箱预热120度烤50分钟，到时候后不要打开烤箱，在闷五分钟，如果取下来很容易说明烤好了，拿不下来说明时间不够

• 11、成品

• 12、入口即化，宝贝的最爱