入口即化的红烧肉的做法 入口即化的红烧肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

入口即化的红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净切成3公分左右的块

• 2、凉水入锅加入少许料酒煮沸

• 3、煮出血沫捞出沥干

• 4、五花肉的佐料备好

• 5、炒锅凉油放入四川红糖

• 6、小火炒糖色

• 7、倒入五花肉翻炒均匀

• 8、倒入佐料

• 9、炒匀

• 10、倒入生抽，酱油调色，再烹入料酒

• 11、加入开水没过肉块

• 12、转入电炖锅

• 13、调快炖键炖一个半小时

• 14、炖好一个半小时

• 15、再转入炒锅，大火收汁

• 16、最后加入盐调味出锅

• 17、大块吃肉

• 18、入口即化

• 19、老少皆宜

• 20、香！