准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
500 海带 :
500 辅料
生姜 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 小葱 :
适量 具体步骤
1.排骨冲洗干净,斩成合适的小段
2.海带泡发,泡海带时间比较久,需要提前半天就开始泡
3.生海带有腥味,放开水锅中过一下去腥,这样煲出的汤不仅味道好,汤汁还清爽干净,没有海带表面黏腻的东西
4.高压锅放入过了开水的海带,放入两片姜,撒入适量盐和鸡精,加入适量清水,就可以开始煲了,我用的是九阳电压力锅,选择排骨功能键
5.20分钟后汤煲好锅自动断电,这时美味就开始上桌了,撒入香葱点缀,真是好好喝呢
烹饪技巧
无