入口即化的清蒸鸡肉丸图解
鸡肉这样做让你吃了就忘不掉，吃够了鸡肉的可以试一试这样做成丸子，爱吃炸的也可以炸，觉得油腻的就可以清蒸，怎么做都很好吃，有着胡萝卜催催哦口感，还有着鸡肉泥入口即化的口感，超级好吃，一定要动手做一次，试一试，尝一尝。
主料
鸡胸肉 ：300g胡萝卜 ：一个
辅料
葱姜 ：适量淀粉 ：适量
详细步骤：
第一步
准备材料！
第二步
胡萝卜切丝！加入适量盐，拌匀
第三步
鸡胸肉洗净切小块，想办法弄成肉泥！
第四步
肉末里加入适量盐，胡椒粉，鸡精，葱花，姜末和清水，搅拌均匀！
第五步
再加入一个蛋黄，适量生粉和水，
第六步
加入胡萝卜，搅拌均匀
第七步
搓成小肉丸
第八步
放在锅里蒸10分钟左右！
第九步
取出即可。
烹饪技巧：
每次加了东西以后，肉末都要摔打上劲，这样丸子才会有劲道
