辣炒毛豆的做法 辣炒毛豆怎么做

“毛豆中富含植物性蛋白质，同时富含钙镁元素，镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性，毛豆的维生素B族和膳食纤维也特别丰富，可以帮助促进人体肠胃蠕动，促进消化，毛豆中还含有植酸以及低聚糖等保健成分，可以很好地保护心脑血管以及控制血压，高血压人们可以多吃毛，毛豆还含有维生素C，食物纤维和大豆异黄酮的含量在毛豆中也非常丰富，这种物质被称为天然植物雌激素，对女人都有极大的好处，嘻嘻说了毛豆这么多好处，下面大家就跟着我一起来分享怎样煮毛豆好吃，又能使毛豆不变黄色的吧。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒毛豆的做法步骤

• 1、准备好毛豆。

• 2、剪去两头。

• 3、用盐水浸一会儿。

• 4、清洗干净，捞出，沥干水分。

• 5、起锅烧油。

• 6、下毛豆翻炒均匀断生。

• 7、加盐、生抽、耗油翻炒均匀，加适量的水稍煮一会入味。

• 8、快收干汤汁时，加辣椒末，糖、胡椒粉、鸡精调味。

• 9、加葱花，翻炒均匀。

• 10、起锅装盘。

• 11、好了😁。