鱼肠厚蛋烧的做法 鱼肠厚蛋烧怎么做

“新买的一个小锅，专门做厚蛋烧的，早晨试了试！做了鱼肉肠厚蛋烧！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼肠厚蛋烧的做法步骤

• 1、2个鸡蛋

• 2、加点味霖、盐、砂糖和牛奶

• 3、搅拌均匀

• 4、小锅里刷上一层油

• 5、倒入大约1/3的蛋液

• 6、在中间放入一根鱼肉肠

• 7、在蛋液还没完全凝固前慢慢卷起来

• 8、将折好的鸡蛋推到锅的一边，再刷少许油

• 9、继续倒入1/3蛋液

• 10、在蛋液还没完全凝固前慢慢卷起来

• 11、继续用完剩下的蛋液

• 12、卷起来后离火，用铲子压一压定形状

• 13、等不烫手时切成段即可

小窍门

鱼肉肠液可以切碎放入蛋液里，吃的时候蘸上酸酸甜甜的番茄酱