黑椒芝士厚蛋烧的做法 黑椒（番茄）芝士厚蛋烧 黑椒芝士厚蛋烧怎么做

“芝士厚蛋烧属于日本料理类。你鸡蛋吃的百般厌倦了，给你来份芝士厚蛋烧，希望你能喜欢。早餐做芝士厚蛋烧，配蔬菜燕麦片咸粥，用时25分钟，只要你喜欢吃，我就乐意为你做。这道餐，能否做高考早餐备选？”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒芝士厚蛋烧的做法步骤

• 1、准备:国顺牌火腿少许，胡萝卜几片，小火葱少许。

• 2、火腿切小丁，胡萝卜切末，葱切末。

• 3、打4个土鸡蛋

• 4、鸡蛋打散，加入火腿末丁、胡萝卜末、葱末和少许盐搅拌均匀，备用。

• 5、热锅，刷少许油。

• 6、倒入1/3的蛋液（搅拌均匀再倒入锅内），转动锅体，均匀摊蛋液。

• 7、蛋液凝固后，撒少许芝士。

• 8、锅铲和筷子辅助，慢慢卷蛋皮。

• 9、小火，刷油。

• 10、蛋液搅拌均匀，小火，倒入1/2蛋液。

• 11、带蛋液凝固，撒少许芝士。

• 12、再用锅铲、筷子辅助，慢慢卷蛋皮。

• 13、如此类推，共卷3次蛋皮，一定要用最小火力。

• 14、整形，切3等份，装盘，再抹上番茄味沙司或黑椒味酱。可选择好味美挤挤装番茄沙司和挤挤装黑椒味酱。

• 15、芝士厚蛋烧做好了，刷上酱料，趁热切开，芝士还能拉丝。我个人偏好刷黑椒酱。