自制烧麦的做法 自制烧麦怎么做

“口感鲜香，软糯美味，自己动手做，乐趣多多，喜欢的朋友也可以试试哦！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

自制烧麦的做法步骤

• 1、备好食材：如图，香菇提前泡发好切成丁，胡萝卜切成丁，红葱头切成末，青豆焯熟备好，肉末备好。

• 2、糯米洗净浸泡三小时以上，蒸熟备好。

• 3、烧麦皮备好（买现成的）。

• 4、热锅冷油，下红葱头煸出香味。

• 5、香菇丁放入煸香。

• 6、放入胡萝卜丁混合炒匀，加入少许泡香菇的水翻炒至熟。

• 7、放入肉末，青豆翻炒均匀。

• 8、放入蒸熟的糯米，加入适量盐炒匀，盛出备用。

• 9、看炒好的馅料。

• 10、取烧麦皮，放入适量馅料用虎口包出花朵状，烧麦依次包好，放入蒸锅。

• 11、大火烧开，上汽蒸十五分钟即可。

• 12、出锅装盘。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

小窍门

1、烧麦皮买现成的，方便些！
2、糯米洗净需提前浸泡三小时以上！
3、馅料配菜随个人喜好搭配！
4、青豆焯熟过凉水备好！