准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
胡萝卜 :
半根 豆角 :
100 豆腐 :
1块 西红柿 :
1个 辅料
五香粉 :
适量油 :
适量 姜 :
适量 酱油 :
少许鸡精 :
少许葱 :
1根盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.胡萝卜切丁,豆角洗净切片
2.葱姜切碎备用
3.西红柿切碎备用
4.豆腐切片,在锅里倒少许油,煎熟后,切丁
5.锅里倒油,放入葱姜爆香,倒入豆角和西红柿翻炒片刻,再放入少粗酱油,盐,胡椒粉,五香粉。翻炒片刻后,把西红柿和切碎的豆腐放进去,继续翻炒。再倒入适量水,煮熟后,放入鸡精,葱花。臊子汤就做好了
6.锅里烧水,煮面即可
烹饪技巧
煎豆腐时,脆脆的那种好吃。注意煎的时间长点