喷香的素臊子面怎么做好吃又简单
主料
鲜面条 ：200油豆泡 ：80
香菜 ：2颗
西红柿 ：1个
鸡蛋 ：1个
青菜 ：4颗
胡萝卜 ：40
黑木耳 ：30
辅料
油辣椒 ：20生抽 ：20ml
花椒粉 ：5
醋 ：30ml
花生油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许
香油 ：适量
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡蛋摊成蛋皮。
3.鸡蛋皮切指甲大小的菱形块，胡萝卜，豆泡，木耳，西红柿，青菜，香菜全部切小丁。
4.炒锅倒入花生油烧热，加入油辣椒，花椒粉炒香。
5.再放入胡萝卜，木耳，油豆泡翻炒均匀。
6.加入西红柿翻炒。
7.再加入适量的开水。
8.加入生抽和醋。
9.加盐煮上3-5分钟。
10.再放入青菜和香菜，蛋皮。
11.煮开加入鸡精关火。
12.这时可以再另外一个锅中下入面条煮熟。
13.面条捞入碗中再加入煮好臊子撒上一些香菜即可。
臊子面中的臊子食材是可以添加自己喜欢的食材，有些还会加入土豆，西葫芦，芹菜等等。
