巧克力淋面蛋糕的做法 浓浓情意——巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎么做

“在这特殊的日子，最好的礼物莫过于此，献上亲自做的美食，给心爱的他，
而礼物不在于贵，而在于用心”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力淋面蛋糕的做法步骤

• 1、提前把材料准备好备用

• 2、吉利丁粉加入牛奶，搅拌混合均匀

• 3、淡奶油用电动打蛋器打发到稠状

• 4、打发好的淡奶油加入牛奶里，搅拌均匀即可

• 5、慕斯糊倒入模具里，中间夹层放戚风蛋糕，最表面盖上慕斯糊，

• 6、然后放冰箱冷冻两小时

• 7、提前把淋面材料准备好备用

• 8、白糖加入葡萄糖加入水，加热到糖溶化

• 9、加入炼奶和巧克力，搅拌到巧克力溶化即可

• 10、吉利丁片提前用冰水泡软，加入巧克力糊，全部搅拌均匀

• 11、巧克力面糊放凉备用

• 12、慕斯提前脱模，把放凉的巧克力面糊淋在慕斯上

• 13、稍微凝结后，继续淋第二层即可

• 14、成光滑的表面，再把它移到蛋糕纸托上

• 15、切块食用

• 16、成品欣赏