牛轧糖的做法 越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat 牛轧糖怎么做

“越嚼越美味”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

牛轧糖的做法步骤

• 1、准备准备

• 2、黄油放入不粘锅中，开小火融化

• 3、倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖完全融化

• 4、加入奶粉，搅拌均匀

• 5、倒入花生碎和蔓越莓干，翻拌均匀后关火晾凉

• 6、晾凉后放入模具，盖一张油纸，用擀面杖擀平整

• 7、牛轧糖变硬后倒扣在油纸上脱模，切块

• 8、裹上一层可食用糯米纸，再包上糖果纸即可

小窍门

牛轧糖的软硬程度取决于黄油的多少以及搅拌的时间