牛轧糖的做法 牛轧糖怎么做

“牛轧糖很多小孩，甚至大人都喜欢吃的糖。就喜欢那种越嚼越香，还带有浓浓的奶香味。今天自己动手做一盘牛轧糖吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛轧糖的做法步骤

• 1、准备好基础食材，棉花糖，奶粉，花生🥜，玉米。

• 2、需要用不粘锅，放入黄油🧈融化。

• 3、倒入准备好的棉花糖，一包全下。然后不断的搅拌，直到融化。要注意火候，不要太大，烧焦了。

• 4、棉花糖融化的差不多，倒入奶粉100g，小火继续搅拌。

• 5、倒入准备好的花生，倒入。

• 6、充分搅拌均匀就可以准备装盘了。

• 7、我用的是家里现有的道具，有专用的方形盘最好，方便后面裁形。

• 8、等2小时放凉就可以脱模裁形了。

• 9、根据买的包装袋的大小裁形，然后裹一层奶粉就可以包装了。

• 10、全部装好，等待封口。

• 11、可以网上拼一个这种加热的胶封器。

• 12、大功告成。满满一大盆。打包放冰箱，送人也行。很有成就感😄

小窍门

1.这种棉花糖自带甜味，无需放糖；2.装盘的盘子最好是光滑面的，容易脱模。