鸡骨草红枣水的做法 鸡骨草红枣水怎么做
“广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤,有清热去湿的效果。不过,鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶,加一点略带温性的材料,比如红枣,鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味,所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝!
鸡骨草:清热解毒,舒肝散瘀。红枣:性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。
鸡骨草红枣水是最简单的凉茶。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡骨草红枣水的做法步骤
1、鸡骨草30克,去核红枣10个,鸡蛋1个
2、将鸡骨草和去核红枣略浸泡洗去浮灰,放入锅中,添入2小碗水。静置半小时。
3、加盖,放火上烧。
4、烧开后。
5、转电瓷炉,小火定时煮30分钟。
6、晾凉即可饮用,热饮也可以。
7、装碗。
小窍门
凡虚寒体弱者慎用。
如果你身患感冒,建议不要加鸡蛋煮了。