草莓牛轧糖的做法 草莓牛扎糖（面包机版） 草莓牛轧糖怎么做

“天气开始冷啦，就想吃点糖。草莓加开心果、巴旦木做成的牛扎糖，颜值高，味道好。如果你家里有一台面包机，也能做出好吃的牛扎糖，再也不需要去买了，一起跟我来做吧！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓牛轧糖的做法步骤

• 1、选择面包机的翻炒功能，时间是45分钟，前15分钟为预热阶段。

• 2、当面包机的时间运行了12分钟的时候，放入黄油。

• 3、提前准备好坚果。

• 4、为了方便整形，草莓干切小块。

• 5、面包机运行到15分钟的时候，放入棉花糖，这个时候机器开始搅拌。

• 6、大约搅拌了10分钟，也就是这个状态。如果继续搅拌，出来的糖会偏硬。

• 7、这个时候加入奶粉，继续搅拌，至无干粉。

• 8、放入坚果类，继续拌匀。

• 9、放入冻干草莓，继续搅拌2－3分钟。取出混好的牛扎糖，放入模具中整形。

• 10、取出混好的牛扎糖，放入模具中整形。配方的量刚好放满模具，随后放入冰箱冷藏一小时。

• 11、我是用的侧刀切糖，先用菜刀切成大概的宽度，再使用侧刀。

• 12、切好的糖。

• 13、这款糖过年的时候做，也非常喜庆，包上糖纸送亲朋好友特别体面。