黑花生版牛轧糖的做法 黑花生版超级料足牛轧糖 黑花生版牛轧糖怎么做

“黑花生是花生家族的一株奇葩，具有极高的营养价值和特殊的保健功效。黑花生营养丰富，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，同时也含有大量的硒元素、钾元素等矿物质元素，更重要的是花生衣中还含有黄酮类物质、黑花生衣色素、白黎芦醇等具有独特功能的生物成分。今天就用黑花生做为主料，做上这一道黑花生版超级料足牛轧糖。我一共做了三层，84块。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑花生版牛轧糖的做法步骤

• 1、首先将材料准备好

• 2、称出200克黑花生，放不粘烤盘上

• 3、上下火160度，烤18分钟

• 4、烤好晾凉，将花生皮用手搓掉，把其它干料和花生仁一起压碎待用

• 5、不粘锅倒入黄油加热至液体状态

• 6、倒入棉花糖至完成溶化

• 7、加入奶粉和其它干料后迅速翻拌均匀，倒入牛轧盘中上盖油纸，用擀面仗压平实

• 8、待稍凉后块切即可食用

小窍门

刚做好的牛轧糖饼会特别粘，上面铺上油纸再用擀面仗擀就会特别轻松不粘，两三下就压平实了。