花生腰果牛轧糖的做法 花生腰果牛轧糖怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生腰果牛轧糖的做法步骤

• 1、准备棉花糖、奶粉和黄油。

• 2、花生烤箱180度烤熟，晾凉后去皮。

• 3、准备糯米纸和糖纸。

• 4、花生米和腰果共计200克左右。

• 5、平底不粘锅，煤气灶放小火。放入黄油慢慢融化。

• 6、放入棉花糖。

• 7、按压棉花糖，充分接触锅底，慢慢融化。

• 8、棉花糖炒好了。

• 9、放入奶粉。

• 10、放入干果，翻炒，关火搅拌均匀(如果喜欢酥脆可以放少许牛奶小饼干)。

• 11、放入牛轧糖工具盒内，盖硅胶垫或油纸，用擀面杖将糖擀平。

• 12、放入冰箱冷冻7.8分钟或者冷藏30分钟。倒扣案板上。

• 13、切成糖块，包糯米纸，再包糖纸，封口即可。