新奥良烤鸡翅怎么做好吃又简单
新奥良烤鸡翅主要是用鸡中翅和新奥尔良肉料烹制而成的。其中鸡中翅肉的营养十分丰富，肉质紧实口感细腻，可以制成不同的菜肴。新奥良肉料的味道浓郁，与鸡中翅一同腌制，形成独特的口感。烤熟的鸡翅成金黄色，口感更嫩，滋味丰富。十分好吃
主料
鸡中翅 ：500新奥尔良肉料 ：200
辅料
水 ：适量蜂蜜 ：20
具体步骤
鸡翅洗净，正反面用刀各划三刀，方便腌制时入味
严格按照70g:70g:1000g = 烤肉料:水:肉的比例准备所需材料；
烤肉料中加入等量的凉开水，用小勺充分搅拌均匀
将搅匀的料汁倒入盛放鸡翅的容器中，将容器放入冰箱，腌制一晚上。
腌制好的鸡翅从冰箱中取出，将鸡翅摆到烤架上，把剩余的料汁再重新刷到鸡翅上；
再均匀刷一层蜂蜜
烤箱200度预热8分钟，烤架放入中层，烤20分钟，取出再刷一层蜂蜜；
刷好蜂蜜的鸡翅翻个面摆放，重新放回烤箱，再烤10分钟左右。
1．调制料汁一定要按照比例，否则影响口感；2．腌制的时间一般3、4小时即可，但腌制越久越入味，喜欢味道浓的建议延长腌制时间；3．刷两遍蜂蜜，烤制时可以保留一定水分，会使鸡翅口感更嫩，且滋味更浓；4．建议趁热吃，凉了味道会逊色很多；5．如果一次吃不完，再热的时候不要直接放进微波炉加热，最好包一层保鲜膜，以免失去水分，影响口感。
