花生芝麻牛轧糖的做法 微波炉花生芝麻牛轧糖 花生芝麻牛轧糖怎么做
“现在人花钱能买的的糖果都不稀罕了,现如今都流行在家自制,各种各样口味的牛轧糖,我今天做的是花生芝麻牛轧糖,吃起来的口感像是在吃花生糖,但是不像花生糖那么甜,因为添加了奶粉,有淡淡的奶香味,非常好吃,之前我是用面包机的果酱功能加热的,今天这款牛轧糖是用微波炉加热的,更加方便!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花生芝麻牛轧糖的做法步骤
1、称好奶粉,花生仁,芝麻
2、微波炉专用盆
3、用油刷在盆的四周刷上一层油防粘黏盆底也要刷油
4、倒入棉花糖
5、放进微波炉
6、中低火微波加热两分钟
7、时间到取出盆子,看到棉花糖都膨胀起来就加热好了
8、用擀面棍搅拌均匀
9、加入花生仁搅拌
10、再加入芝麻搅拌
11、最后加入奶粉搅拌均匀
12、搅到擀面棍搅不动了,手穿上手套用手抓匀,
13、放进保鲜袋用擀面棍压平放进冰箱20分钟,20分钟后拿出来切成块,
14、这是切好的,料好足,吃上一块口齿留香!幸福感满满的!
小窍门
棉花糖加热过程如果加热过了,做好的牛轧糖特别硬,甚至嚼不动。所以加热到棉花糖刚刚融化,开始膨胀为好!不软不硬恰到好处。