糖蒸酥酪的做法 糖蒸酥酪怎么做 飘香香 甜品 1.38W 大中小设置文字大小 食材明细主料牛奶 (300g)米酒 (100g)辅料冰糖 (20g)杏仁片 (10g)奶香 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)糖蒸酥酪的做法步骤1、不粘锅放入冰糖。2、倒入牛奶。3、小火加热并不停搅拌10分钟,关火晾凉。4、期间将米酒过滤后倒入碗中。5、倒入晾凉的牛奶搅拌均匀。6、盖保鲜膜后扎几个小孔,入上汽蒸锅小火蒸20分钟后晾凉,入冰箱冷藏5小时后撒熟杏仁片即可。小窍门1、牛奶蛋白质含量至少3.6%。2、米酒:牛奶=1:3。3、酪为半凝固或凝固食物,只要不是像米酒牛奶一样稀就算是成功的,区别就在于牛奶的蛋白质含量,如果能买到水牛奶成功率会更高。 TAG标签:糖蒸酥酪的家常做法 糖蒸酥酪 糖蒸酥酪怎么做 糖蒸酥酪的做法 糖蒸酥酪的最正宗做法 蒸酥 糖蒸酥酪的做法步骤 糖蒸酥酪怎么做好吃 #