糖酥花生的做法 糖酥花生怎么做

“花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个花生叫做果实。花生米吃起来味道很不错，同时吃法也比较多，不过，在我们家尤爱油炸花生米，就是每次看到那么多油，非常有负罪感。
今天，我们的油炸花生米不用油，扔进空气炸锅一键搞定，炸出来的味道同样香酥，老爸最爱的下酒菜的哟。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖酥花生的做法步骤

• 1、首先把花生米用冷水冲洗一下，无需洗太久，清理掉表面的灰尘，并且让花生米表皮湿润即可。

• 2、控水，稍微晾一会儿，别太湿即可。

• 3、空气炸锅的内胆垫上一张油纸备用。

• 4、把晾好的花生米装入大碗内，淋上一勺植物油，搅拌均匀。

• 5、把拌好的花生米倒入空气炸锅内胆中，尽量平铺。

• 6、空气炸锅设置180度8分钟。

• 7、打开炸锅，轻轻的翻动几下，让花生米互相换下位置，然后再次设置180度5-7分钟即可。

• 8、把炸好的花生米倒入大碗内，倒入2勺细砂糖，快速拌匀就搞定了。

小窍门

1、文内所设置的时间跟温度仅供参考，不同的机器，效果略有区别，并且花生米的大小跟湿润度也会影响时间。
2、不喜糖的小伙伴可以换成盐，味道也很不错的。