家常三鲜汤的做法 平平凡凡的美味—家常三鲜汤 家常三鲜汤怎么做

“冬天来了，每顿总喜欢有碗热乎的汤，冒着热气，暖暖的喝着，整个人都感觉精神了很多。如果煲上一锅鸡汤，或者牛羊肉，自然是美哉美哉的，但没时间或者一个人在家的时候，来上一碗再平凡不过的三鲜汤，也一样暖心暖胃，好生满足。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常三鲜汤的做法步骤

• 1、原料图：嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜。

• 2、豆腐轻洗去灰尘，切成小条。

• 3、平菇洗净，撕成和豆腐相协调的小条。

• 4、锅中水烧开，放入平菇快速焯一下水，捞出备用。（大概5秒钟即可）

• 5、再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。

• 6、另起锅热油，煸香葱白末，然后加入适量清水，并调入1/2茶勺的食盐，把水烧开。

• 7、加入豆腐条。

• 8、加入平菇条，盖上盖子，煮至水开。

• 9、水开以后打入蛋花，调入少许鸡精和香油。勾薄芡，最后撒上香菜末即可。