海米酸菜蒸蛋羹的做法 煮蛋器体验-----海米酸菜蒸蛋羹 海米酸菜蒸蛋羹怎么做

“专栏奖励的小熊煮蛋器拿来就一直热饭，感觉挺委屈这个精致的小家什，看里面送得菜谱主要是做鸡蛋羹，看起来很诱人，于是也试了一下，真的不是一般好啊，滑嫩极了，唉，回忆起儿子小时候，我就没蒸过这么好的蛋羹，做的微波炉蒸蛋羹，蜂窝一样，大概那时儿子开始不爱吃鸡蛋了吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海米酸菜蒸蛋羹的做法步骤

• 1、酸菜，海米（提前泡好），香菜切末。

• 2、煮蛋器带的两个蒸盒抹一层油，磕入鸡蛋。

• 3、加盐（1/4茶匙）搅拌几下。

• 4、每个鸡蛋加入100ml温水，边加边搅拌，直到无泡沫为止。

• 5、分别加入海米和酸菜。

• 6、煮蛋器底座加入90ml清水。

• 7、蒸盒放入蒸格，盖盖，通电，直到自动断电。

• 8、蒸好后，用勺子划一下，淋生抽和香油，撒香菜末。