秋葵蛋羹的做法 #蒸菜#秋葵蛋羹 秋葵蛋羹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

秋葵蛋羹的做法步骤

• 1、准备食材:秋葵2根，乌鸡蛋4个。

• 2、鸡蛋先打散，加少许盐，再加入微温的凉开水，搅打均匀。

• 3、大碗里加点植物油。

• 4、蛋液过筛到大碗里。

• 5、如果表面有浮沫，再轻轻撇净。

• 6、加入切成小圈的秋葵。

• 7、盖保鲜膜，入已烧开的蒸锅，大火蒸12分钟左右。

• 8、蒸好的秋葵蛋羹。

• 9、加点儿酱油、陈醋、糖拌匀的调味汁即可。

• 10、非常嫩滑好吃。