野山椒梭鱼汤的做法 野山椒梭鱼汤怎么做

“梭鱼是我家餐桌上经常出现的食材，因为它身上的刺少，吃起来不用小心翼翼，非常适合老人和孩子食用。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

野山椒梭鱼汤的做法步骤

• 1、准备食材：梭鱼

• 2、葱、姜、大料

• 3、香菜

• 4、野山椒

• 5、生菜

• 6、将鱼收拾干净，剔骨

• 7、如图将鱼肉和鱼骨分开、切大块

• 8、锅内添水，放入葱、姜、大料煮

• 9、开锅后放入野山椒

• 10、放入鱼肉段

• 11、再次烧开

• 12、放入生菜就可以出锅了。

• 13、点缀上香菜末、泡好的枸杞子。

小窍门

1、我买的是鲜梭鱼，煮的时候不宜过长，保持鱼肉的鲜美。
2、野山椒可以根据自己的口味添加，喜欢辣的可以再放一些泡椒的汁。