带鱼很腥是坏了吗 飘香香 专业问答 1.06W 大中小设置文字大小 是的。带鱼解冻后肉松散,腥味儿大,做熟后腥味儿更大,说明带鱼在冷冻前已经变质了。新鲜带鱼冷冻后再解冻,鱼肉是紧致有弹性的,决不会有异味。带鱼在做以前需用少量醋拌一下,放几分钟到半个小时,然后再做,而且做带鱼时要多放黄酒和辣椒,最好不要放水。 TAG标签:带鱼 很腥 #