秋季清热去火汤有哪些

秋季是一个容易上火的季节，大家在秋季要注意清热去火，不仅可以美容养颜，也可以保证身体健康。而作为普通人，在饮食方面多注意清热去火显得尤其简单，在餐桌上加一份清热去火汤，不仅是一道餐桌上的美味，也是一道应对火气的良药，又何乐而不为呢?那么，秋季清热去火汤都有什么呢?又该怎么做呢?

秋季清热去火汤有哪些

秋季天气干燥，很容易引火伤身，秋季也是容易上火的季节，一不小心身体就会出现火气症状，如口燥咽干、嘴唇干裂、大便干结，那么秋季上火怎么办呢?现在为大家带来秋季清热去火汤，希望能对大家有所帮助。秋季清热去火汤有哪些，应该怎么做呢?

一、无花果瘦肉汤

无花果瘦肉汤有降火去秋燥的作用，秋季我们一定不可以错过。

1、果瘦肉汤的做法

原料：瘦肉，无花果，南北杏仁，枸杞，蜜枣

配料：盐，姜

2、无花果瘦肉汤的做法

⑴、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。

⑵、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。

⑶、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。

⑷、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

二、冬瓜海带瘦肉汤

原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮

配料：盐

1、冬瓜海带瘦肉汤的做法

⑴、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

⑵、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

⑶、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

三、莲子猪肚汤

秋天饮食要养胃，莲子猪肚汤，养胃效果非常好。

原料：猪肚，莲子，白果 辅料：面粉，枸杞 配料：料酒，盐

1、莲子猪肚汤的做法

⑴、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

⑵、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。

⑶、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。

⑷、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

⑸、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。

四、莲子猪心汤

原料：猪心，桂圆肉，莲子，金针菇

配料：油，盐，鸡精，姜

1、莲子猪心汤的做法

⑴、把猪心冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，捞出洗干净。

⑵、把莲子放入清水中浸泡透，去掉莲芯，洗干净，把姜切片，金针菇洗干净备用。

⑶、在锅里放入适量清水，放入莲子和桂圆肉，大火煮开，再放入金针菇和姜，继续煮五分钟，然后放入猪心煮两分钟。

⑷、滴入香油，加盐和鸡精调味。

总之，秋季是个特别容易上火的季节，大家要注意清热去火，做一道清热去火汤，一道美味，清热去火。当然，这样的美味各种各样的有很多，大家可以根据自己的喜好和意愿选择不同的味道和种类。希望通过这篇文章大家能够学习一些有用的知识，学会做一道美味的秋季清热去火汤。