银鱼蒸鸡蛋羹的做法 银鱼蒸鸡蛋羹怎么做

“这道菜，营养丰富，特别适合老人孩子吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤

• 1、银鱼，土鸡蛋准备好。

• 2、鸡蛋打散，加入等量的凉开水，大概是100克。

• 3、银鱼干用水泡软，加到蛋羹中。

• 4、鸡蛋羹放蒸锅里上汽后续蒸10到15分钟即可。

小窍门

用凉开水蒸鸡蛋，同时，蒸的时间不能过长，这样蒸出的鸡蛋口感鲜嫩。