银鱼蛋羹的做法 银鱼蛋羹怎么做

“宝贝慢慢长大了，寻思着要给她变换下菜式，于是就诞生了今天这道菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

银鱼蛋羹的做法步骤

• 1、将鸡蛋磕入碗中，打散至气泡。

• 2、将银鱼放入已经打好的鸡蛋里，然后加水至离碗口3厘米处，加入调料，搅拌均匀待用。

• 3、蒸锅中加水，将碗放入蒸锅。大火烧开，蒸5分钟，再转小火蒸5分钟，关火。

• 4、大功告成，如果喜欢吃葱的童鞋，可以撒些葱花哦，那也是很香滴。

• 5、嫩滑的蛋羹中夹杂着银鱼，那味道是相当的好啊

小窍门

PS：蛋羹很容易熟，所以一定不要蒸太久噢，要不然就太老了。