牛蒡山药炖老鸡的做法 牛蒡山药炖老鸡怎么做

“这是一款健脾益胃，美肌养颜的营养好汤，非常清甜好喝。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛蒡山药炖老鸡的做法步骤

• 1、薏仁泡30分钟，洗净。

• 2、山药（鲜淮山）去皮切块。

• 3、牛蒡擦干净外皮，切较厚点的片。（牛蒡皮富含营养，不要削皮，擦洗干净就好。牛蒡很容易氧化，切好马上放入汤锅用手泡着。）

• 4、红枣泡软去核。

• 5、老鸡去皮，剁大块，飞水后，洗去浮沫。

• 6、把以上材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。

• 7、煲好排气后打开盖子，撇去肥油。

• 8、枸杞子泡洗一下。

• 9、把枸杞子放入汤中，盖上盖子焖5-10分钟。汤很清甜，不需要放盐调味，当然了喜欢的也是可以放的。

• 10、清热养颜，健脾养胃。