西洋菜骨汤的做法 西洋菜骨汤怎么做

“这汤是一位故人很喜欢的汤，一直以来都很喜欢，只要到了西洋菜上市的季节有空就会做，做法很简单，可味道很好，浓郁而不腻人！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西洋菜骨汤的做法步骤

• 1、把西洋菜摘好，

• 2、清洗干净，得洗好几遍哦

• 3、把骨头焯水后放入砂锅，加水，放入生姜，葱，滴几滴米酒，盖上盖，烧开

• 4、水开后炖一会，加入西洋菜一起熬，转小火炖一小时

• 5、快出锅时加点枸杞子

• 6、香味出来了

• 7、很美味，如果能炖两小时更美味，那会儿的菜是入口即化的，而且没有青菜的涩味，这也是很多青菜所不能比拟的。