西洋菜鲫鱼汤的做法 西洋菜鲫鱼汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西洋菜鲫鱼汤的做法步骤

• 1、鲫鱼刮掉鱼鳞，滑刀，姜拍好备用。

• 2、西洋菜多洗几遍，香菜洗好备用。

• 3、鲫鱼煎止两面微黄，姜一起煎。

• 4、适量白开水适量白酒，放入鲫鱼，姜，大火煮10分钟大火煮开放西洋菜下去烫，熟了捞起，放入盆底10分钟后放盐，一点点鸡精装入盆中，放香菜。