胡萝卜西洋菜排骨汤的做法 胡萝卜西洋菜排骨汤怎么做

“这做法适合用西洋菜的嫩尖，如果是整棵西洋菜，建议煲老火汤。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜西洋菜排骨汤的做法步骤

• 1、西洋菜洗净。(我这西洋菜按把卖，都是嫩尖。)

• 2、胡萝卜去皮剁块。

• 3、南北杏洗干净。

• 4、排骨飞水，洗去浮沫。

• 5、把排骨，胡萝卜，南北杏放入汤锅，放入8杯水大火烧开，转中小火煲30-40分钟。

• 6、煲了40分钟的汤。

• 7、放入西洋菜大火转10分钟。

• 8、放盐调味即可。

• 9、入秋清润的时令汤水。