鱼汤西洋菜饺的做法 鱼汤西洋菜饺怎么做

“广东人很喜欢用鱼滑滚西洋菜汤，今天来点新花样，鱼滑西洋菜饺子🥟配上浓浓的鱼汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼汤西洋菜饺的做法步骤

• 1、烧一锅开水，西洋菜放进去灼一下，大概六七成熟就捞起来。

• 2、西洋菜挤干水放砧板上。

• 3、西洋菜切碎待用。

• 4、红衫鱼去鳞洗干净沥水待用。

• 5、把鱼煎至两面金黄，加水和姜煮鱼汤汤，大火烧开5分钟转小火熬。

• 6、把买来的鱼滑可以按喜好随意加上葱和芫荽。

• 7、把切好的西洋菜和鱼滑加点油搅和均匀。

• 8、饺子包起来。

• 9、煮饺子🥟。

• 10、饺子包好时鱼汤也熬好了，把鱼捞出来蘸酱油吃，取其精华奶白色的鱼汤加盐调味撒葱花，喜欢胡椒粉可以加一点，味道很搭哦。

• 11、煮好的饺子捞出来乘碗里淋上鱼汤，大功告成！