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西洋菜鸡汤的做法 西洋菜鸡汤怎么做

西洋菜鸡汤的做法 西洋菜鸡汤怎么做

西洋菜是非常好的润肺佳品,到了冬天肺热的时候,喝点西洋菜汤对呼吸系统是很有益的。搭配西洋菜煲汤宜用老一点的鸡特别是老母鸡,补气补血;再搭配红枣或蜜枣一起,这样煲出来的汤更鲜甜。

食材明细

主料
  • 西洋菜 (1把)
  • 鸡肉 (380克)
  • 红枣 (5个)
  • 枸杞 (15克)
辅料
  • (2片)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

西洋菜鸡汤的做法步骤

  • 西洋菜鸡汤的做法 西洋菜鸡汤怎么做 第2张

    1、准备好材料

  • 西洋菜鸡汤的做法 西洋菜鸡汤怎么做 第3张

    2、鸡肉焯水冲去浮沫

  • 西洋菜鸡汤的做法 西洋菜鸡汤怎么做 第4张

    3、红枣枸杞洗净

  • 西洋菜鸡汤的做法 西洋菜鸡汤怎么做 第5张

    4、鸡肉、姜片放锅里,加入足量清水大火烧开,撇去浮沫和鸡油,转小火煲半小时

  • 西洋菜鸡汤的做法 西洋菜鸡汤怎么做 第6张

    5、加入红枣和枸杞煲半小时

  • 西洋菜鸡汤的做法 西洋菜鸡汤怎么做 第7张

    6、西洋菜除去老茎老叶,摘洗干净

  • 西洋菜鸡汤的做法 西洋菜鸡汤怎么做 第8张

    7、下西洋菜再煲10分钟

  • 西洋菜鸡汤的做法 西洋菜鸡汤怎么做 第9张

    8、就可以下盐喝汤了