鱼鳔萝卜汤的做法 鱼鳔萝卜汤怎么做

“冬天吃萝卜是极好得，我们为家里人掌勺的时候，一定要合理的安排好家人的饮食。家里婆婆有入腊月做腊鱼的，一买就是几十斤的鱼。然后那鱼鳔婆婆都是留起来，有时候拿它是红烧，有时候是拿它煲汤。鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。送上先喜欢的朋友们可能参考一下哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼鳔萝卜汤的做法步骤

• 1、备好所用材料。

• 2、热锅加油，将萝卜改刀下锅。

• 3、加适量料酒提味。

• 4、将清洗好的鱼泡下锅。

• 5、并加入适量开水。

• 6、煮至汤底大开，并加入适量细盐。

• 7、煮制鱼泡出味，食材熟透，最后再加入适量葱花或香菜即可。

• 8、这样子一份鱼泡萝卜就完成了。

小窍门

鱼泡长时间煮制，会比较脆并有嚼劲。