鱼鳔瘦肉粥的做法 鱼鳔瘦肉粥怎么做

“首先要感谢美天和天际公司的信任，让我参与了这款天际DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用！
有了这一款电炖锅，做粥非常方便.
鱼鳔，俗称鱼泡，其主要成分为高级胶原蛋白，含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血，补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患.
鱼鳔粥性味平和，四季可用，不受疗程限制.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼鳔瘦肉粥的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、把大米与糯米混合淘净，用清水浸泡30分钟.

• 3、鱼鳔洗净，放入开水焯一下捞出，切段。

• 4、瘦肉洗净切丁.

• 5、取电炖锅的大内锅，放入8分满清水，放入大米。

• 6、放入瘦肉，

• 7、放入鱼鳔.

• 8、加料酒，姜片，葱结.

• 9、电炖锅注水至放盅前水位.

• 10、放入大内锅，

• 11、在内锅的边缘储水槽注入清水.

• 12、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.

• 13、盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键，炖1个钟头。

• 14、时间到，切断电源，打开锅盖，捞去葱结，加些盐，

• 15、加些先抽，胡椒粉调味，

• 16、撒些葱花即可食用.

小窍门

1.鱼鳔可以用料酒浸泡一下，去掉腥味.
2.鱼鳔瘦肉粥，可以做为美容粥食用.