自制十三层五寸榴芒蛋糕怎么做好吃又简单

飘香香菜谱 1.66W

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

榴莲：100
雀巢淡奶油：一盒大约250克
芒果一个：200
糖粉：40

辅料

黄油：10
柠檬汁：三滴
低筋面粉：80
蛋黄：2个

具体步骤

1.淡奶油加上糖粉40克打发好，放到冰箱冷藏，备用

2.饼制作方法:1.黄油放入平底锅加热融化降温放凉，但不凝固2.面糊制作:鸡蛋打散，里面放入砂糖，搅拌均匀，放入筛过的低筋面粉混合均匀，再放入放凉的黄油，搅拌均匀（我用的是调动打蛋器），搅拌但没有结块或颗粒，放入冰箱冷藏30分钟3.平底锅里的油擦均匀，不见油滴为宜；取一大汤匙面糊放进锅中间后，顺时针左右摆动平底锅，让锅中的面糊附着均匀，然后上火加热，摇动平底锅，使平底锅受热均匀，饼鼓起，并脱离锅底说明饼已煎制成熟，倒扣平底锅，面饼自然脱落，反复重复，制作需要的数量。